随着食品安(ān)全問題日益突(tū)出，我國對食品(pǐn)安全越來越重(zhong)視，于💞是對食品(pin)檢測技術提出(chu)了精細化要♍求(qiú)。過去我國食品(pǐn)機械制♈造廠忽(hū)略了對食品檢(jian)測技術的應用(yong)，而與整機性能(neng)提⛹🏻‍♀️高相比，食品(pin)檢測技術将有(you)更大的發展空(kong)間。傳感技術在(zài)食品檢測技術(shu)中發揮着🌈重要(yào)作用，包括采集(ji)食品溫度、位置(zhì)等。

據了解(jie)，當前集成電路(lu)檢測器已經在(zai)國外食品加工(gōng)廠🤩中大範圍應(ying)用，這種技術可(kě)檢測出食品的(de)變質時間。食品(pǐn)保質檢測配置(zhi)主要由掃描儀(yí)與傳感器組成(chéng)，檢測人🚶‍♀️員隻要(yao)将掃描儀對準(zhun)食品發射出👌無(wu)線電波🌍訊号，就(jiu)會讓食品産生(sheng)振動，并形成樂(le)譜波，傳送至傳(chuán)感器。

通過(guò)比對标準數據(ju)庫的參數，即可(kě)短時間内檢測(cè)🛀到食品☁️變質🐉的(de)日期，且檢測結(jie)果十分準确。食(shí)品包裝機械中(zhōng)的檢測技♈術已(yǐ)✌️經不再局限于(yu)在生産線🐆上的(de)應用，随着食品(pin)檢測在我國的(de)重要性逐步提(tí)高，檢測技術應(yīng)用領域将進一(yi)步擴大。

在(zài)機器視覺産品(pin)中，彩色機器視(shi)覺産品已經在(zai)食品檢測中得(dé)以應用，主要通(tōng)過食品的顔色(sè)來判斷其成熟(shú)度與質量等級(ji)。另😍外，無線傳感(gan)器網絡的應用(yong)也普⁉️及較快，國(guó)外的大型食品(pǐn)加工廠已經将(jiāng)該項技術應用(yòng)到采集食品信(xin)息、保障食品安(an)全的系統中。